CHŁODNIK Z BOTWINKI

Temperatura na dworzu z dnia na dzień wzrasta, co oznacza większe zapotrzebowanie na uzupełnianie płynów. Nie oznacza to jednak, że musimy się stale poić wodą. Możemy m.in jeść chłodniki. Najbardziej popularnym jest oczywiście chłodnik z botwinki, dlatego dzisiaj przepis na klasyk.

GRAHAMKI MIODOWE

Coś co wszystkie misie lubią najbardziej? Miodek! Ale zjedzony nie w tak oczywisty sposób jakby sie wydawało. Jest składnikiem bułek, a dokładnie grahamek. I duży i mały miś skusi się na taką bułeczkę. Ja je uwielbiam, miód nie jest wyczuwalny (niestety), ale lekko słodki smak pieczywa już tak. Są świetne, znacznie smaczniejsze (i zdrowsze!) od kupnych buł, w których składzie lądują czasem dośc dziwne składniki... 
Jeszcze kilka słów i przypomnienie o pilnych pszczołach, bez których nie byłoby cudnego miodu i jak i tych grahamek ;) Jest wiele odmian miodu, każdy z nich ma właściwości lecznicze z którymi warto się zapoznać. Gdy następnym razem będziecie sięgali po miód, może wybierzecie taki, który oprócz poprawy smaku dania, wpłynie też na waszą kondycję zdrowotną.

SZPINAKOWY KOKTAJL Z GRUSZKĄ I SEZAMEM

Mogę powiedzieć, że zielone koktajle zyskują w moim domu coraz większą popularność. Jednakże każdy z domowników ma swoją ulubioną wersję. Szpinakowe smoothie z gruszką i sezamem to mój faworyt. Czasem lekko modyfikuje ten przepis, dokładając różnych przypraw. Szpinak jest moją ulubioną zieleniną, znacznie bardziej wolę go od uwielbianego przez niektórych jarmużu. Jeśli wolicie jarmuż, dołóżcie jarmuż, bawcie się smakami. Preferuję słodkie koktajle, dlatego do całości dokładam miód-możecie go pominąć lub zastąpić innym słodzidłem, jednak pamiętajcie, że jedząc miód doceniacie ciężką pracę pszczół. Ekosystemy się stale zmieniają, co przyczynia się do spadku liczebności tych owadów. Nie dokładajmy więc dodatkowo ręki do ich wymierania i nie zabijamy tych malutkich stworzonek- to nie szkodniki, a pomocniki :)

WIOSENNA SAŁATKA Z MIODOWO-MUSZTARDOWYM SOSEM

Przepisów na sałatki nigdy za wiele. Zazwyczaj powstają spontanicznie, ze składników które leżą pod ręką. Pomysł na tą powstał jednak dzięki pewnemu zdjęciu w gazecie. Soczyste kolory i szparagi przekonały mnie by odtworzyć coś podobnego. Uwielbiam gdy w sałatce jest jakiś owocowy element, tym razem jest to pomarańcza (gdy zacznie się sezon na truskawki, będą one lądować w każdej sałatce :D). Całość została skropiona musztardowym, słodkim sosem na bazie miodu. Ten wartościowy produkt jest produkowany przez nasze dzielne pszczółki, których liczba niestety maleje. W dużej mierze przyczyną jest człowiek, dlatego zamiast je zwalczać, doceńmy ich pomoc w zapylaniu oraz produkcji tego naturalnego słodu :)

SOBA Z WIEPRZOWINĄ I WARZYWAMI

Po dłuuugiej przerwie wracam do blogowania i na ponowne "otwarcie" bloga zapraszam was na zapoznanie się z przepisem na sobę z wieprzowiną i warzywami. Post czekał na wstawienie ponad pół roku, ale od tamtej pory wielokrotnie przygotowywałam tę potrawę. Jest to danie dla każdego fana orientalnych smaków (tak naprawdę tajemnica tkwi w sosie ;)). Bez dłuższych wstępów - zapraszam i obiecuję, że znów będę "regularną" blogowiczką :)